美味的午餐肉
媽媽一下班，就拿起掛鉤上的圍裙直奔廚房，她穿上圍裙，扎起頭發(fā)，準(zhǔn)備開始做第一道菜了！
媽媽先洗了洗手，去冰箱里拿了一盒午餐肉，她把午餐肉放在砧板上，把形狀像長方體的午餐肉切成了一片片正方形的肉片。刀用力地切下去，午餐肉如同著了魔法似的吸在刀上，要用手輕輕掰一下才能一片一片弄下來。
要開始煎了，只聽“呱噠”一聲，媽媽打開了煤氣灶，在一旁觀看的我聽到一陣“吱吱吱”的聲音，同時鍋里的水珠一點點縮小直至消失。媽媽拎起地上的油瓶往鍋里倒上那么一點點的色拉油，我并沒有聽到一絲聲音，油開始出現(xiàn)了青煙，午餐肉要登場了。果然，媽媽用筷子連續(xù)夾了四五片午餐肉擺在鍋中，突然傳來“嘶嘶……”的聲音，就像跳跳糖倒在舌頭上一樣發(fā)出噼里啪啦聲音的感覺。肉片原先是淺粉色的，現(xiàn)在顏色有些變深了，肉片的四周還連綿不斷地冒出小泡泡。午餐肉外面一圈，煎著煎著變成了米黃色。媽媽慢慢把小火調(diào)成了大火，煎午餐肉的聲音也越來越響。媽媽拿起鏟子，將肉面翻了個身，媽媽告訴我：“要是不及時翻面，肉片會粘在鍋底，甚至?xí)沟舻??！?/p>
漸漸地，三分鐘過去了。媽媽把肉片夾出來放入餐盤，我發(fā)現(xiàn)剛夾出來的肉片雖然是粉色的，但還會有一絲絲的紅色，正面也會鉆出幾個小泡泡。香氣撲鼻而來，我忍不住就想嘗一嘗。