避免兒童食物中毒！這些癥狀盡速就醫(yī)
在父母不注意的時(shí)候，好奇寶寶可能把手上的任何東西抓了就往嘴里塞，即使三餐自煮自備，兒童食物中毒還是可能發(fā)生。 但與其擔(dān)心，讓自己先具備食物中毒的相關(guān)知識(shí)以未雨綢繆，也許更為明智。
什么是食物中毒
食物中毒常見的問題，到底食物中毒什么情況下發(fā)生的。
何時(shí)可能食物中毒：當(dāng)食物中的細(xì)菌大量繁殖而腐敗變質(zhì)時(shí)，就會(huì)引起食物中毒，例如2024年3月爆發(fā)的米酵菌酸（Bongkrekic Acid）中毒事件中，就有2位10歲男童出現(xiàn)惡心、嘔吐與全身無力的中毒癥狀。 某些狀況下，未煮熟、冷藏或烹制不當(dāng)?shù)氖澄镆矔?huì)滋生細(xì)菌。
引起食物中毒的細(xì)菌有哪些：引起食物中毒的細(xì)菌有唐菖蒲伯克氏菌（Burkholderia gladioli）、曲狀桿菌（Campylobacter）、葡萄球菌（Staphylococcus）、 沙門氏桿菌（Salmonella）及大腸桿菌（Escherichia coli），另外，病毒、寄生蟲或有毒物質(zhì)也可能是導(dǎo)致食物中毒的原因，食物中毒也是胃腸炎（Gastroenteritis）的一種。
誰最可能發(fā)生食物中毒：任何人都可能發(fā)生食物中毒，包括嬰幼兒和成人。
食物中毒的癥狀有哪些
食物中毒的癥狀通常都出現(xiàn)在吃下引起某些食物不久后，引發(fā)中毒，癥狀可能有惡心、嘔吐、腹部絞痛、胃腸脹氣、軟便或腹瀉、頭痛、發(fā)燒，患者也可能出現(xiàn)脫水癥狀，整個(gè)癥狀緩解需歷經(jīng)24~48小時(shí)。
何時(shí)該盡速就醫(yī)
當(dāng)小孩出現(xiàn)神經(jīng)性癥狀，例如麻痹。
發(fā)燒超過攝氏38度，高燒吃乙酰胺酚（Acetaminophen普拿疼）已無法控制。
黏液或糞便含血。
小孩腹瀉或嘔吐持續(xù)數(shù)天。
當(dāng)小孩出現(xiàn)嚴(yán)重腹痛、嘔吐或無法每30分鐘補(bǔ)充1次水分時(shí)。
當(dāng)小孩不愿意喝水，出現(xiàn)少尿或極度口渴等脫水癥狀時(shí)。
就醫(yī)時(shí)，醫(yī)師可能會(huì)采集一些糞便來確認(rèn)中毒的病株，如果是細(xì)菌引起，醫(yī)師會(huì)開立抗生素，但大部分因食物引起的癥狀并不嚴(yán)重，因此醫(yī)師也可能不會(huì)開抗生素，只會(huì)建議讓小孩多休息幾天，您的醫(yī)師也可能會(huì)開立止吐藥來緩解嘔吐。
如何避免食物中毒
吃東西前先洗手
徹底洗凈蔬果
正確烹調(diào)煮熟肉類、蛋類，并在下鍋前先確認(rèn)未腐壞。
正確地加熱食物
評(píng)論