做湯圓
大年初八,奶奶端出一盆糯米漿出來,說:“下雨沒太陽不能曬會(huì)壞掉,這可怎么辦呢?”媽媽說:“馬上就要過元宵節(jié)了,我們可以做成湯圓呀!”大家覺得這是個(gè)好主意。
說著大家就分頭行動(dòng)起來:我就去準(zhǔn)備裝湯圓的盤子,爸爸就開始揉糯米漿,媽媽從冰箱里找來了做餡的豆沙,準(zhǔn)備工作都做好了,大家就動(dòng)手做湯圓了。
奶奶和小姐姐做的放在一個(gè)盤子里,我和媽媽做的放在一個(gè)盤子里,我們兩組進(jìn)行比賽,看哪組做得又好又快。
一開始我總是不能很好地把餡放進(jìn)糯米漿的皮面上搓圓,做出來的湯圓不是長的就是扁的,急得我不停地擦汗,小姐姐在一旁看著我這個(gè)小花貓哈哈大笑。媽媽見了笑瞇瞇地說:“不著急,我們慢慢來?!闭f著,媽媽開始一邊做一邊教我包湯圓的方法:首先拿一塊糯米漿放在手心壓扁,讓它盡量呈圓形,然后在中間放入豆沙,接著把糯米漿圓片周圍捏攏放在手心輕輕地揉搓,這樣一個(gè)漂亮的湯圓就做好了。
在媽媽的指導(dǎo)下不一會(huì)兒我就讓盤子裝滿了湯圓,大家對(duì)我豎起了大拇指,小姐姐還說這次比賽我勝利啦。我不好意思地笑了。
大概一個(gè)小時(shí)過去了,湯圓出鍋了,嘗看著自己親手做的湯圓,我心里像吃了蜜糖一樣甜。