最愛那籠餃子香_初二作文500字
天下之大，唯美食不可辜負，舌尖的刺激，帶來的不僅是味蕾的歡喜，更是給予心靈無與倫比的享受。今天，我要帶領大家，走進洪雅的百年老店，品嘗陳大案餃子的獨有滋味。
晨光熹微，陳大案餃子店里已是熙熙攘攘的坐滿了人。背著書包忙于上學的學子;提著挎包準備上班的上班族……行色匆匆的人們在這一刻不約而同的靜了下來，陶醉其間，不可自拔。
店里的餃子都是現(xiàn)包現(xiàn)蒸的，用的是五生面——即和面時先要將一半的面燙熟，這樣揉出來的面團異常柔軟。店主搟皮和包餃子的手法非常嫻熟，先把面團鋪平，搟成蟬翼似的一張，再把豬肉、韭菜、白菜和成的餡兒放進皮里，用巧手輕輕一捏，彎月般的餃子便可以放上蒸籠了。
餃子個頭不大，每籠八個，五六分鐘便熟了。這時芳香撲鼻而來，晶瑩剔透的餃子猶如在一輪皎潔的月牙兒上畫了曲折的花紋，里邊的餡兒透過極薄的皮隱約可見，紅綠交映，宛若一件美輪美奐的工藝品。
別人家的餃子喜歡蘸著醋吃，而陳大案餃子店卻偏偏配的是一碟紅油。小巧玲瓏的蒸餃在油碟里一裹，馬上由皓月變?yōu)榧t日，由潔白透明變得紅亮喜人。紅艷艷的餃子入口后，微辣鮮香，皮薄而韌，吃著甚至覺得彈牙。餡心軟嫩，多汁，油而不膩。汁水在口中回蕩，慢慢滋潤著喉嚨，整個人仿佛置身一場味覺的盛宴，山珍海味皆不可比擬。
陳大案餃子猶如一位長者，雖不斷受到后起之秀的沖擊，仍擁有悠悠歲月賦予的權威，慕名而來者絡繹不絕，若你能去品嘗一番，定會回味無窮，意猶未盡。