北京小吃驢打滾_狀物作文600字
到了北京，怎么能不吃些那兒含有北京風(fēng)味的特色小吃呢?北京的小吃那才叫數(shù)不勝數(shù)，北京烤鴨啊，豌豆黃呀，茯苓餅啦，數(shù)也數(shù)不清。在這“數(shù)不勝數(shù)”的小吃里頭，我最喜歡的還是驢打滾。
“初識(shí)”驢打滾，那還是從大人們的嘴里“東拼西湊”湊出來(lái)的，那是，第一次聽(tīng)到“驢打滾”是，我以為只是一個(gè)玩具罷了，但沒(méi)有想到這竟然是一種小吃!我想：這東西都被驢子滾過(guò)了，那還能吃嗎?后來(lái)才知道，這是一個(gè)比喻。
驢打滾的材料十分簡(jiǎn)單，只有兩種：糯米和黃豆粉。在老北京那時(shí)，富裕些的人家還能在糯米里頭加些餡兒，味道更加淳樸。它的做法也十分簡(jiǎn)單：將黃豆粉在整個(gè)砧板上鋪滿，一定要鋪的嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)的，這粉夠多，味兒也夠濃。再將事先準(zhǔn)備好的糯米放在黃豆粉上，帶上一次性手套，把糯米全部“滾”上黃豆粉，再把滾滿了黃豆粉的糯米卷成一個(gè)長(zhǎng)條，一個(gè)美味的驢打滾不就做成了嗎?
驢打滾的味兒十分香，也十分濃。剛把它放入嘴里，黃豆粉的香甜味道就首先將你的精神提起來(lái)，緊接著，糯米的香味也緊隨其后，如果再加上紅豆餡，三者結(jié)合，這味道簡(jiǎn)直是妙不可言!讓人的腦海里深深的烙下了它的味道。讓人回味無(wú)窮!
在林海音的小說(shuō)《城南舊事》里，也有關(guān)于驢打滾的：吃的東西名叫“驢打滾”，很有意思，我哪有不吃的道理。宋媽對(duì)我說(shuō)：“把黃米面蒸熟了，包黑糖，再在綠豆粉里面滾一圈，很香。便是驢打滾了?！蔽乙矊?duì)宋媽說(shuō)：“我知道為什么叫驢打滾了，你家的綠在地上打個(gè)滾起來(lái)，屁股下總有這么一堆，你看，像驢糞不?”
驢打滾的名氣在北京可謂是人人皆知。從此就可以看出，它的美味在什么程度。驢打滾的味兒就可以用三個(gè)字形容：香、淳、厚，就連我這個(gè)地地道道的杭州人也特別喜歡，旅游回來(lái)后，家里的驢打滾也是“數(shù)不勝數(shù)”。
北京的特色小吃數(shù)不勝數(shù)，但是，我的腦海里一直浮現(xiàn)著北京的驢打滾。